やっと成功?

教室で焼いてから何度も家でチャレンジしているメロンパン

今日はなんとか成功かなぁ

でも、パンの生地がめっちゃやわらかくて手に負えないくらいでした。
なんとか丸めこんで（笑）１次発酵しましたが、醗酵後はいい感じの生地になりました。

強力粉なのかなぁ・・・

でも、大丈夫なパン生地の配合もあるし。。。

最近、本通りの水の分量だとどうも柔らかい生地になってしまいます。
季節なのかなぁ

うまく焼けたので、実家の父に持っていこうっと。