トロットロの牛スジ

JAさんの直売所にいったら、おいしそうな牛スジがあったので、こんにゃくと大根とにんじん入れて、圧力釜で炊きました。
こんにゃくは百円
大根はちっちゃくてかわいいサイズだったので４０円

おいしそうに出来上がりました。仕上げにお味噌を入れて。
白いご飯にぴったり



大根の葉っぱとおじゃこを炒めてお酒とおしょうゆで煎り付けました。
これもごはんにぴったりやなぁ