おひとり様のレバニラ炒め

ごはん2連荘でございます。

今夜はおひとり様だったので、だんなの大嫌いなレバーです。
そんでもってお野菜もたっぷり食べたくてレバニラ炒めを作りました。



もやしとニラたっぷりです。
レバーは血抜きして、そのあとお砂糖、お酒、おしょうゆで味付けして片栗粉をまぶしてあります。
これだと、レバーが硬くならずにおいしく出来上がりますよ。

全体の味付けは、焼肉のたれにしちゃいました。
お一人様でのんびり、ゆっくりご飯をいただきました。

ごちそーさまー