Cat-Tail　手づくり帳

最近、あんまりごはんをアップしてませんでしたが、おひとり様でもちゃんと食べてます。
で、近ごろお気に入りなのは、ジャーサラダ。

サラダの材料を、瓶に詰めておくというものなんです。
メイソンジャーサラダとも言われています。

メイソンジャーは、アメリカのball社製のジャム瓶のこと。
この瓶にサラダを詰めたのが、メイソンジャーサラダなんですが、私の場合は、スーパーの1個80円の瓶です。



作り方はいたって簡単。

まず、ドレッシングをおおさじ1位入れます。
その後、好みのサラダの具材を入れた行きますが、ポイントは1つ。

ドレッシングを吸わないものや、水の出にくいものから入れます。

今回の材料は、下から
ドレッシング、ビーンズミックス、コーン、セロリ、ミニトマト、マロニー(茹でてますよ)、ツナ缶、セロリの葉とカイワレ。
レタスや葉物は、一番上にふうわりもって蓋をしたら冷蔵庫で保存します。

瓶に隙間のないように詰めるのがコツ。

透明の瓶に詰めるので、彩りよく入れるのもポイントですね。

食べるときは瓶を逆さまにして、サラダボウルに入れたら出来上がりです。


食べる前に一度瓶を逆さまにして、ドレッシングをなじませてもいいかも。

私は、あまり冷たいものを食べないので、この状態でレンジで40ー50秒温めます。

このサラダ、5日ほど日持ちするので、作り置きできますよ。

私の使っている瓶で450ml。
だいたい一人分のサラダの量ですよ。

野菜不足の方はぜひ！
まとめて作るので、いろんな野菜を入れられますよ。