Cat-Tail　手づくり帳

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

三が日はお雑煮です。
もともと京都なのですが、実家の母方がおすましのお雑煮だっこともあって、
わたくしが作るのもおすましのお雑煮です。

おもちは丸もちを焼いていれますよ。



鶏肉、里芋、金時ニンジン、雑煮大根(ネズミ大根と呼んでますが)、水菜、しめじ、生麩を入れております。

そしてお節は毎年ホテルや料亭のお節を注文
今年はリーガロイヤルホテルの和洋中2段を注文いたしました。




とても豪華で、すべてお料理がおいしくできていたので、頼んで正解!

デパートで注文すると31日に取りに行かなくちゃならないし、
生なので、足が速いのですが、
今回のお節はネット注文だったので冷凍でやってきました。
冷蔵庫で30時間解凍。
2日に自宅でお節を食べるのでちょうどよかったです。

来年もリーガロイヤルにしたい気分でございます。

さて、今年もがんばりましょう。