Cat-Tail　手づくり帳

京都のお仕事が終わったので、以前お仕事でご一緒させていただいた方にお付き合いいただいて、打ち上げ。

お天気もよさそうだし、着物でお出かけしました。

草津駅では、お年寄りの方に「いいねー」と言っていただいて、とてもうれしい。

出かけたお店は・・・
京都の八坂の塔のすぐ近くにある京町屋を改装した「修伯-しゅうはく-」さんへ

このお店は、京都のおいしいものの本で見かけて伺ったらとてもよかったので、とってもおいしいものが食べたい時に伺います。

玄関を入ったところには、昔ながらのおくどさんがあるんですよ。

今回は、お昼の5250円のコースをいただきました。

まずは、ホタテと筍の木の芽和え



ホタテも筍も甘くて絶品です。

次は、天然鯛のかぶら蒸し。
たっぷりのクズが引いてあって、優しいお味です。

そしてこのお店のお造り。
いつ行っても、なんだかわくわくします。


小さな器にいろいろと入っています。
それぞれにぴったりの味付けがされていて、食べてしまうのが惜しいほど。
鯖寿司もとても柔らかくて、おいしかったよ～





焼き物は、ぶりの西京漬け


上には、こぶの揚げたのが乗ってます。
付け合せは、ずいき、黒大根、フルーツトマト。
おだしで炊いてあります。

最後にやってきたのは、角煮饅頭



ひりょうずの中に、角煮が入っているんですが、この角煮がとろとろでおいしいんです。
味付けはそんなに濃くないので、あっさりいただけます。

そして、玄関のところのおくどさんで炊いたご飯。
今日は、カニご飯です。なかに、レンコンが入ってました。




ごはんはお願いすれば、おかわりもいただけます。

でもね、最後のお楽しみのデザートが待っています。

ここのデザートは、自家製でお好きなだけっていうフレンチスタイルなんです。

わたくしたち3人は「別腹よ～」と言いながら全部お願いしました(笑)


うぐいすもち


ミルフィーユ


紅茶のシャーベット


おしるこ


くずのイチゴパフェ

私は昼間っからビールとワインをいただきました。
満足～

そのあとは、プラプラと清水寺まで散策。
食べた分をほんの少しだけ消費してまいりました。

仕事のことやら、家族のことやらいろいろとお話して楽しい時間を過ごすことができました。

あぁ、また行きた～い