Cat-Tail　手づくり帳

最近、干し野菜流行ってるみたいですね〜

冬の大根はおいしいですよね♪

キンピラにふりかけまで〜

大根フルコースいいですね！

ラフランス
大好きなんですよ☆

なんと言っても
香りが良い(*^o^*)

山形のお土産に頂いてからもう20年来の
大ファンです～

■丁髷さん

栄養価がぐっと高くなるのでおススメなんだとか。
私も食べられない分は干してみます。

■風花さん

そーそー、お大根、美味しいのよねぇ～

大根のステーキもいいし、炊いてもいいし。。。
考えただけでうれしくなりますわ。

■kazさん

私もラフランスは大好きです。
以前は山形から取り寄せていたのですが、これは岩手のラフランス

蔵からもらってきました。

まだちょっと固いのよねぇ～

おぉ～！新鮮な大根や！
もう、大根ステーキは、
しーｃｈａｎのお腹の中に入ったのかしら？

他にお薦めは大根のポタージュ！！
大根４００ｇに対してタマネギ１個、ジャガ芋１個。
これを炒めて水を加えてコンソメ大１を入れて
柔らかくなったらミキサーにかける。
牛乳１カップと生クリーム５０ｃｃを入れて味を調節！
仕上げは下ゆでした大根葉を散らして出来上がり！

これ、後味すっきりで美味しいですよ！！

あっ・・・ひよこま最終日は、残念なことに
お葬式が入って行けませんでした・・・。

比叡山に向かって、行きた～いと叫んでました。（笑）
ちょっと遠いわ・・・（笑）

■えつこさん

近かったらお届けするのにねぇ

大根のクリームスープとな。
あっさりしていておいしそうです。

作ってみたいなぁ～

ひよこまさん、行けなかったんですね。
残念～