Cat-Tail　手づくり帳

昨日、チンジャオロースをしようと思っていたんだけど、いろいろあってあえなく断念。

今日食べる予定だったおかずを急遽食べてしまったので、今夜は冷蔵庫の掃除。。。



年末にフィスラーののステンレスのサーブパンを「ご褒美」と言い張って購入。
スチームプレートと、このガラスのふたがついていてとってもお得なお値段でした。

菜の花、芽キャベツ、プチトマト、牛肉（一応、三嶋亭の牛こまw）
味付けは、ごま油、お酒、塩コショウ、ウェイパァー（中華だし）

これでこのまんま、火をつけて１０分ほどで出来上がりでございます。

焼肉のたれでもいいし、ポン酢でもいいし、おしょうゆでもいいかな。。。と思います。
食べるラー油をかけてもおいしいと思うよ～

これに、昨日作るはずだったマーボー春雨作るかな。。。と思っているんだけど多いかも～

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しっかし、いつも思う・・・
ウェイパァーってすごい調味料だと思うの。
たぶん関西ではどこのご家庭の冷蔵庫の中にも入っている定番の調味料ではないかしら。

これ、実はホカホカご飯にちょこっとつけて食べるとおいしいってご存知でした?

中華風のお料理には欠かせません。
ちょっと高いんだけど、なくなるとまた買っちゃいます。

みなさんのご家庭にはそんな調味料ありますか?
我が家には他にも絶対ものがチョコチョコございます。

また機会をみつけてご紹介しますね。