Cat-Tail　手づくり帳

先日、こなんマルシェで無農薬の梅を2キロ買いました。
星が出ていてきれいではないのですが、無農薬なのはやっぱりうれしい。

家で食べる梅干しだから、大切に。

まだ少し青かったので赤くなるまで待ちました。
そろそろ危険なので今朝から塩漬け。

大きい瓶に入れたらちょびっと(笑)



これから梅酢が上がってくるのを待ちます。



小梅ちゃんはこんな感じ。
もうええでって感じまで使ってますが、これから紫蘇もいれなあかんやんなーと思っております。

今年の梅干しはきっとおいしいでーーーと自己満足。

ゴーヤもそろそろ1本目が食べごろ。楽しみです。