Cat-Tail　手づくり帳 : カリフラワーのカレーマリネ

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2010年10月24日

カリフラワーのカレーマリネ

今夜は、バジルの調味オイルにサーモンをつけてあるのでそれとお野菜いっぱいで鉄板焼きです。
ほとんど蒸し焼きみたいな感じなんですが、これがおいしいのよね～

お凌ぎには、カリフラワーのカレーマリネを作りました。

ブロッコリーが登場するまで、よくカリフラワーを食べていたと思っていたんだけど、最近はあまり食べなくなりましたよね。
スーパーなんかでもあまり見かけなくなったような気がします。

カリフラワーは冬のお野菜。
シチューなんかにもよく合います。

今回は、カレー粉入りのマリネ液に漬けました。冷蔵庫に入れておけば2～3日は持ちますよ。

今日は久しぶりに自転車で近くの公民館へ。
公民館のお祭りをやってはりました。

****************************

今年は旦那が自治会長をやっていることもあって、地域の行事によく参加しています。

お昼ご飯を目指して自転車で爆走!

200円できつねうどんと100円で牛肉コロッケを食べました。300円でお腹いっぱいです。
もう少し早く家を出ていたら、フラの発表に間に合ったんだけど、ちょっと遅くて間に合いませんでした。
残念～

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Posted by しーchan at 17:18│Comments(6) │ごはん

この記事へのコメント

ブロッコリーより
カリフラワーの方が若干お高いのよね（笑

マリネかー。試した事ないけど美味しそうね！

Posted by のん

at 2010年10月24日 21:19

■のんさん

そうかも。
私は、ブロッコリーよりカリフラワーが好きなので時々買います。

マリネ、ぜひ試してみて～
ブロッコリーと混ぜてもおいしいし、プチトマトと一緒にマリネにしてもおいしいですよ。

Posted by しーchan

at 2010年10月25日 19:34

確かに、昔はカリフラワーしか無かったよね～
久しぶりに買ってみようかな～＾＾

Posted by ちびママ

at 2010年10月26日 21:21

そういえば、カリフラワーみかけませんね。。。
なるほど。
カレーマリネにすると美味しそう♪

Posted by naiai naiai

at 2010年10月27日 09:10

■ちびママさん

そーそー、ブロッコリーなんてなかったよね～

私はスーパーで見つけると、よく買いますよ。
ぜひ買ってみて～～

Posted by しーchan

at 2010年10月27日 10:57

■naiaiさん

どうもブロッコリーに押されて、カリフラワーって見なくなりましたよね。

ここ数年、また見かけるようになったので買うようにしていますよ。

シチューに入れてもおいしいのよ～　ぜひ

Posted by しーchan

at 2010年10月27日 11:01

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