Cat-Tail　手づくり帳

4月になりましたね。
今日は春うららかなお天気。さわやか過ぎて花粉やら黄砂がいっぱい飛んでます。
おかげさまで、どんよりしております。

でも、こんなにお天気がいいだけで気分はウキウキ。

お花見に行きたいなーなんて考えたり。

そーだ!桜餅食べよう!!!

ってことで冷蔵庫と冷凍庫をごそごそしてましたら材料たちが全部出てきました。

関西はもちろん道明寺粉の桜餅です。
かわいく出来上がりました。



道明寺粉の色づけは紅麹を使っています。食紅よりも色付きが柔らかなのですきなんですよ。

おやつに2つ

あと8個。作りすぎたかも。