Cat-Tail　手づくり帳

インフルエンザで自宅待機中。

熱も微熱なのでむっちゃ暇です。

昼間は猫と二人っきりなので、今日は居間でのんびりです。
あまりにも暇なので、ラジオねたのチョコマフィンを試作してみました。





ミニの型で焼いたので、３０個出来上がりました。

普通の大きさのマフィン型だと、１２個分かな。

生地に抹茶を入れてみました。少し、抹茶が少なかったかなぁ

今度はココアでもいいかしら。と思いつつ、１個試食。

外は香ばしく、中はしっとり焼きあがっています。いい感じ。

レシピ

バター(無塩)120g
砂糖　120g
(甘さは調節してくださいね。この量は甘さかなり控えめです150g+グラニュー糖20gがmax)
牛乳　120cc
卵　L２個
薄力粉　300g
ベーキングパウダー　大1
塩　少々
抹茶パウダー　5g
チョコチップ　100g

バター、牛乳、卵はこの時期必ず室温に戻しておかないと分離しちゃうので注意してくださいね。

作り方

1.バターは室温に戻し、白っぽくなるまで泡だて器で混ぜます
2.お砂糖を1/3ずつ加え、そのたびに泡だて器でしっかりともったりするまで混ぜます。
3.卵液を少しずつ加えて、しっかりと泡だて器で混ぜます。
　このとき、卵が冷たいと、分離しやすくなるので気をつけてくださいね。
4.薄力粉、ベーキングパウダー、塩を一緒にふるいにかけ、1/3ずつ加える。
　粉っぽさが残るぐらいにゴムベラで混ぜる。
5.牛乳を半分入れて、ゴムベラでしっかりと混ぜる。
6.また、粉を1/3入れてさっくりと混ぜ、残りの牛乳を入れて混ぜる
7.最後に残った粉1/3を入れて、さっくりと混ぜる。
8.チョコチップを入れて混ぜる。(ここで一緒に抹茶も入れました)

マフィンの型に型紙を入れて、種を入れます。カップぎりぎりか少し多めに入れるといい感じに膨らみますよ。
オーブンを１８０度に暖めておき、２０分ほど焼く
オーブンによって癖があるので、確認してくださいね!

タネが少しやわらかいと感じたときや、１回で焼ききれない場合などは、冷蔵庫に入れておくとしっかりとした種になるので扱いやすくなりますよ。

人生初のインフルエンザになりました。

夕べの熱もあったので、朝から病院へ。
車の中で待機させられ、診察は別の入り口から入って会計までの厳戒態勢。

香港A型です。

タミフルもらってきました。

今日から5日間自宅待機決定ですわ。

猫の助手は今日もご一緒です。いいのか悪いのか。。。重いです。

いやぁ、久しぶりに熱がでました。

38.9度

身体の節々が痛いのを通り越して、バラバラになりそうでした。

昔はよく熱を出していたので、高熱には慣れていたのですが、ここ数年はそんなこともなく・・・

今朝はずいぶんと熱も下がりました。
あぁ、予定が入っていなくてよかったぁ

皆様、ご注意を。。

だんなは、こんなになっていても「ご飯できてる?」「風呂は?」と・・・

いやいや。

仕方ない。。。

今日も無事にお仕事終了しました。

朝、だんなが出張の後のみに行くからとメールがあったので、ご飯は買ってきました。

午後から、くしゃみと鼻水がすごくて、どーしたもんかと思うくらい。
脳みそ解けてきたのかも・・・心配・・・

で、買ってきたのは。。。



泉仙さんの9品詰め合わせ



ゆばちりめんごはん・・・今日はいやにご飯が硬かった・・・
こりゃ、体調だな。きっと。



R1/fのごぼうとうどのサラダ

ゆうべ、セキでほとんど寝られなかったのと、鼻水&くしゃみでほとんど食べられませんでしたが、9品詰め合わせだけ完食です。

やっぱり、お野菜中心がおいしいです。

久しぶりにガツンと風邪にやられてます。皆様もご注意くださいね!

無事にお仕事に来てます。
何とか、午前の講座も終わってランチ

混ぜご飯的なものが食べたくて、ロコモコをチョイス。

デザートに半額になっていた「黄金の卵プリン」をいただきました。

プリンはとろとろでええ感じやったけど、ちょっと甘過ぎた〜

午後からも頑張ります！